Сколько грамм в столовой ложке

Кухонные весы есть далеко не у каждой хозяйки. Как отмерить нужное количество грамм, не имея мерного стакана и специальных приборов? Все очень просто. Количество любого продукта легко узнать при помощи обыкновенной столовой ложки. Сколько же грамм в столовой ложке? Постараемся ответить на этот вопрос.

Основные продукты

Объем столовой ложки – 18 мл. Но сколько грамм в ней содержится? На этот простой на первый взгляд вопрос нет однозначного ответа. Потому что все зависит от продукта, который находится в ложке. Каждый ингредиент имеет свой уникальный вес. Наиболее распространенные продукты – это сахар, мука, соль, вода и рис. Чтобы узнать, сколько грамм конкретного продукта кроется в ложке, следует воспользоваться кулинарной шпаргалкой:

1. Сахар – 25 грамм
2. Соль – 30 грамм
3. Мука – 25 грамм
4. Рис – 25 грамм
5. Пищевая сода – 28 грамм

Вес указан с учетом того, что столовая ложка будет с горкой. Для удобства эти данные можно распечатать и повесить на холодильник.

Измеряем жидкости столовой ложкой

Часто в рецептах нужное количество масла, воды или уксуса указано не в миллилитрах, а в граммах. На помощь снова придет старая добрая ложка. В список входят самые популярные жидкости, которые используются в процессе готовки:

1. Молоко – 20 грамм
2. Растительное масло – 17 грамм
3. Вода – 25 грамм
4. Уксус – 15 грамм
5. Ликер – 20 грамм
6. Масло топленое – 20 грамм

Эти данные могут быть приведены в других таблицах с различием в пять граммов. Данное расхождение обусловлено тем, что ложка может быть с горкой или без. Вышеназванные значения – это вес жидкостей с горкой.

Крупы

Чтобы сварить одну-две порции утренней каши, не обязательно измерять количество крупы стаканами. Можно воспользоваться столовой ложкой:

1. Гречка – 25 грамм
2. Манка – 25 грамм
3. Перловка – 25 грамм
4. Пшено – 25 грамм
5. Ячневая крупа – 20 грамм

Орехи



Часто для приготовления аппетитных десертов повара используют орехи. Если вы решили побаловать близких сладким кулинарным шедевром с орехами, этот перечень создан специально для вас:

1. Грецкие орехи – 11 грамм
2. Миндаль – 30 грамм
3. Фундук – 30 грамм
4. Кешью – 35 грамм
5. Арахис очищенный – 25 грамм
6. Кедровые орехи – 10 грамм

Прочие продукты



Для удобства список составлен в алфавитном порядке:

1. Варенье – 50 грамм
2. Вишня – 30 грамм
3. Горох – 25 грамм
4. Грибы сухие – 10 грамм
5. Желатин в порошке – 15 грамм
6. Земляника свежая – 25 грамм
7. Изюм – 25 грамм
8. Кислота лимонная (кристаллы) – 25 грамм
9. Кофе молотый – 20 грамм
10. Корица молотая – 20 грамм
11. Крахмал – 30 грамм
12. Клубника свежая – 25 грамм
13. Мак – 18 грамм
14. Майонез – 25 грамм
15. Мед – 35 грамм
16. Молоко сухое – 20 грамм
17. Малина свежая – 20 грамм
18. Перец молотый – 18 грамм
19. Рябина свежая – 25 грамм
20. Сгущенка – 30 грамм

Стаканы и столовые ложки



Иногда рецепты в интернете поражают воображение своей изобретательностью. Часть ингредиентов предствлена в граммах, часть – в миллилитрах, остальные продукты измерены при помощи ложек и стаканов. От таких кулинарных алгоритмов голова идет кругом. Но не стоит отчаиваться, если вы решили приготовить вкусное блюдо, но не можете перевести одну единицу измерения в другую.

Один полный граненый стакан содержит 250 гр воды, в столовой ложке объемом 18 мл умещается 25 грамм воды. Делаем простые подсчеты и выясняем, что в стакане содержится 10 столовых ложек воды с горкой.

Стакан соли весит 220 грамм, стакан сахара – 180 грамм, стакан крахмала – 150 грамм. Следует отметить, что в случае со стаканами тоже есть свои нюансы. Есть два способа измерения продуктов стаканами – емкость наполняется до краев или до риски. В данной статье приведены примеры наполнения стаканов до края.

Теперь вы знаете ответ на известный вопрос: «Сколько вешать в граммах».