Когда убирать зимний чеснок?

Содержание

  1. Оцениваем климатические условия
  2. Изучаем внешний вид растения
  3. Убираем чеснок с грядки
  4. Как хранить зимний чеснок?

Чеснок – полезный овощ, который добавляет блюдам пикантный вкус. К тому же он незаменим в борьбе с вирусами и простудами. Чеснок высаживают перед наступлением зимы. Но все труды будут напрасны, если вовремя его не выкопать. Поэтому каждому садоводу следует знать, когда убирать зимний чеснок.

Чеснок

Оцениваем климатические условия

Огородникам известно, что перезревший чеснок быстро портится, а недозревший не успевает стать хрустящим. Здесь важно найти золотую середину.

Если вы проживаете в средней полосе России, то планируйте уборку озимого чеснока на середину июля. Наши предки приурочивали дату сбора урожая ко дню Петра и Павла, который приходится на 12 июля. Если вы житель северных районов нашей страны, то подождите еще 10-14 дней.

Важную роль играет погода. Дождливое лето благоприятно сказывается на скорости созревания чеснока. А жаркая погода может отодвинуть время созревания этого овоща на пару недель.

Грядка чеснок

Изучаем внешний вид растения

Внешний вид растения подскажет, пришло ли время уборки:

  1. Выкопайте одну луковицу. Попробуйте разделить зубчики. Они отделились быстро и без усилий? Это значит, что овощ готов к выкапыванию
  2. Кожица должна легко отслаиваться от мякоти. Это верный признак полного созревания
  3. Обратите внимание на нижние листочки растения. Если они пожелтели и высохли, смело беритесь за уборку
  4. Не удаляйте все чесночные стрелы, оставьте две-три штуки. Когда луковицы созреют, стрелы распрямятся, а на соцветиях потрескаются обертки

>Изучаем внешний вид растения

Убираем чеснок с грядки

Если овощ готов к уборке, следует приступить к выкапыванию луковиц. Это нужно делать правильно, в противном случае овощи будут плохо храниться.

  1. Сначала отрежьте стрелы, чтобы они не мешали процессу выкорчевывания
  2. Возьмите садовую вилку и подкопайте луковицу. Только после этого можно дергать овощ. Когда луковица окажется у вас в руках, отряхните землю и приступайте к следующему плоду.
  3. Используя садовый инвентарь, старайтесь не задеть овощ, находящийся в земле. Чеснок со срезами быстро начнет гнить, ведь в образовавшиеся царапины проникнут микроорганизмы и вирусы. Если вы повредили несколько экземпляров, не расстраивайтесь. Этот чеснок можно будет использовать для приготовления любимых блюд в ближайшие дни
  4. Выкопанные луковицы лучше сразу раскладывать на бумаге, для этой цели отлично подойдут старые газеты. Не оставляйте урожай в саду до утра, ночная роса намочит луковицы. Если убирать чеснок не хочется, можете укрыть его на ночь полиэтиленовой пленкой. Но лучшим решением станет перемещение чеснока в сарай или в дом
  5. Не следует убирать урожай в дождливую погоду, мокрые луковицу будут быстро портиться

Убираем чеснок

Как хранить зимний чеснок?

Если вы убрали урожай в нужное время, пришло время позаботиться о его сохранности. Все огородники хотят сохранить урожай до прихода весны, поэтому агрономы разработали целую систему хранения чеснока:

  1. Когда плоды просохнут, займитесь обрезкой сухих листьев. Стебельки тоже удаляются, при этом обязательно оставляется маленький хвост длиной 3-4 см. Но если вы планируете подвешивать чеснок в виде кос, то не обрезайте стебли
  2. Сортировка – важный этап подготовительной работы. Отложите материал для дальнейших посевов и выбросите больные луковицы
  3. Чеснок отлично хранится при температуре от +2 до +4 градусов Цельсия. При комнатной температуре этот овощ также сохраняет свои свойства
  4. При выборе способа хранения чеснока обратите внимание на влажность помещения, ее высокий уровень губителен для плодов. Идеальная отметка колеблется от 60 до 80%. Если воздух слишком сухой, это тоже может навредить головкам чеснока, они теряют сочность
  5. Хорошая циркуляция воздуха благоприятно влияет на сохранность урожая

Храним чеснок

Выбирайте нужное время для сбора урожая чеснока и заботьтесь о его правильном хранении.

Добавить комментарий