Что делать при пищевом отравлении

Содержание

  1. Что такое отравление?
  2. Как проявляется отравление продуктами питания
  3. Какие существуют признаки отравления
  4. Скорая помощь при отравлении
  5. Лечение медикаментами при отравлении
  6. Режим питания при отравлении

Пищевое отравление – довольно распространенная ситуация, которая может случиться с каждым. Тем не менее, ответить на вопрос, что делать при отравлении, смогут далеко не все.

Что делать при пищевом отравлении

Знания и умения оказания первой помощи в подобной ситуации помогут не только восстановить здоровье, но и в некоторых случаях спасти жизнь человеку.

Что такое отравление?

Отравление – это серьезное нарушение работы внутренних органов, в результате того, что в организм попал яд. Как правило, поражение организма выражается в интоксикации разной степени. В зависимости от того, какой именно компонент стал причиной отравления, различают:

  • Отравление угарным газом.
  • Поражение ядохимикатами.
  • Отравление медикаментами.
  • Поражение организма химическими веществами (кислотами, щелочами).

Что такое отравление?




Отдельным пунктом выделяют отравление продуктами питания. К сожалению, это наиболее распространенная ситуация, возникающая независимо от того, где покушал человек, дома или в общественном месте.

Токсины попадают в организм человека несколькими путями:

  • Через дыхательные пути.
  • Через кожу и слизистые.
  • Путем инъекций.
  • Вместе с продуктами питания и водой.

По тому насколько сильно развился процесс интоксикации организма, выделяют следующие типы отравления:

  • Острая фаза. Для нее характерны резкие проявления интоксикации даже после одноразового воздействия токсина.
  • Подострая форма проявляется только после нескольких случаев поражения ядами.
  • Сверхострая форма. Очень опасная ситуация, которая приводит к смерти человека. Для нее характерно поражения нервной системы, развитие нарушений в координации движения, конвульсии.
  • Хроническая интоксикация проявляется очень слабо. Патологии развиваются только после многократного воздействия токсинов и ядов.

Как проявляется отравление продуктами питания

Так как по статистике 95% случаев отравления является следствием употребления некачественных продуктов, стоит особое внимание уделить этой проблеме. Пищевое отравление проявляется в резком и остром нарушении функционирования пищеварительной системы. Как правило, такая ситуация возникает по причине употребления некачественных, испорченных или зараженных токсинами продуктов.

Как проявляется отравление






Медики различают два вида пищевого отравления:

  • Токсикоинфекционное возникает вследствие попадания в организм токсинов через пищу зараженную патогенными микроорганизмами.
  • Неинфекционное пищевое отравление. Оно возникает после попадания в организм ядов и токсинов натурального происхождения. Например, после употребления ядовитых грибов, или продуктов питания, обильно удобренных ядохимикатами.

Какие существуют признаки отравления

В зависимости от вида поражения ядами организма можно выделить ряд симптоматических признаков:

  • При бактериальном поражении у человека наблюдаются рвота, сильные спазмы в животе. Характерной чертой этих симптомов является то, что появляются они уже через час после приема пищи.
  • Инфекция вирусного характера протекает не мене тяжело. Пациент жалуется на озноб, высокую температуру, рвоту и боли в животе. Такие признаки появляются минимум через 10 часов после попадания токсина внутрь организма.
  • Отравление химикатами и ядами. В этом случае наблюдаются сильный понос и рвота, обильное потоотделение и выделение слюны. У пациента повышается давление. Данные признаки проявляются уже через 30 мин после попадания яда в организм.
  • Ботулизм проявляется резким поражением (в течение 10 мин после попадания токсина в организм) речи и зрения. Наблюдаются сухость во рту и рвота, общая слабость.

боли при отравлении

 

Скорая помощь при отравлении

  • Промывание желудка. Это довольно неприятная, но очень эффективная процедура может спасти человеку жизнь в случае сильного отравления. Для проведения данной манипуляции необходимо:
  • подготовить слабый раствор марганцовки. Необходимый  объем – не менее 400мл;
  • мелкими глотками раствор выпивается полностью;
  • двумя пальцами вызывается рвота.

Как правило, после такой процедуры ярко выраженные симптомы отравления проходят, но если необходимо промывание желудка проводят еще раз.

  • Употребление сорбентов. Наиболее распространенным сорбирующим препаратом является активированный уголь. Важно знать, доза препарата рассчитывается по весу человека. На каждые 10 кг веса – 1 таблетка сорбента.
  • Соблюдаем питьевой режим. Очень важно помнить о том, что отравление – это прямой путь к обезвоживанию организма. В этой ситуации необходимо восполнить потерю жидкости, чтобы сохранить не только здоровье, но и жизнь. Пить следует маленькими порциями и часто. Общий объем выпитой чистой воды должен составлять не менее 3 литров в сутки. Также для поддержания минерального баланса в организме рекомендован прием раствора Регидрон или Оралит.

Лечение при отравлении

Лечение медикаментами при отравлении

После того как проведены все действия скорой медицинской помощи можно принять препараты, способствующие восстановлению поврежденной микрофлоры организма. К таким относят: Мезим, Линекс, Хилак Форте. Если температура тела не падает, ниже 38° С, рекомендован прием жаропонижающих препаратов.

Режим питания при отравлении

Очень важное условие лечения острой формы отравления — соблюдение режима голодания. Это не значит, что следует полностью отказаться от еды. В первые сутки необходимо обеспечить полный покой пациенту и исключить из рациона питания все продукты, оставив только напитки. На следующий день, если состояние больного улучшилось, можно постепенно вводить в меню: кисель, сухари, очень жидкое пюре, овсянку без молока.

питание при отравлении

Как правило, своевременное лечение и соблюдение режима питания приводит к тому, что уже на 4-5 день наступает выздоровление. Но не стоит спешить возвращаться к обычному режиму питания. В первую неделю желательно избегать употребления жирных и острых продуктов, мучных изделий и газированных напитков. Также стоит забыть об алкоголе, крепком чае и кофе.

Важно помнить, что никто не застрахован от отравления. И только грамотная, и своевременная помощь поможет сохранить не только здоровье, но и жизнь.

Добавить комментарий