Сколько сахара в столовой ложке?

Содержание

  1. Как добавить сахар по рецепту
  2. Ложки бывают разные
  3. Сколько грамм сахара в ложке?
  4. Альтернативное «взвешивание»
  5. Отмеряем минимальное количество продуктов
  6. Главное – это мера

Ни одна семейная встреча, будь то праздник или обычный ужин, не обходится без домашней выпечки. Булочки, печенье, слойки, пироги – все это добавляет «сладости» жизни и делает людей веселей и добрей. При этом каждая хозяйка имеет свой оригинальный рецепт. Но как бы там ни было, невозможно представить домашнюю выпечку без сахара, если вы конечно не на диете. При этом для того чтобы получился настоящий «шедевр» в каждое блюдо необходимо положить точное количество этого ингредиента.

Сколько сахара в чайной ложке

Как добавить сахар по рецепту

Домашняя выпечка бывает как простой, так и сложной. Но все же для любого кондитерского «шедевра» необходим сахар. Конечно, если на вашей кухне сеть весы, то отмерить необходимое количество этого ингредиента для вас не составит труда. Но если этого прибора нет, то не стоит отчаиваться, ведь вполне можно обойтись и «подручными средствами», например, стаканом или ложкой. Главное, знать, сколько грамм содержит та или иная тара.

Конечно, опытные хозяйки способны отмерить нужное количество сахара и «на глаз». Но начинающему кондитеру справиться с подобной задачей будет довольно сложно. А ведь вкус лакомства напрямую зависит от «правильного» количества ингредиентов. Вот для этого случая и потребуется знать, сколько сахара в столовой ложке. Ведь благодаря этому прибору можно отмерить практически любой продукт. То же самое можно сказать и о стакане и чайной ложке.

Ложки бывают разные

Количество продуктов, которые поместятся в столовую ложку, напрямую зависит от их дизайна. А ведь на вашей кухне есть немало подобных приборов, отличающихся по форме. Для измерения продуктов подойдет лишь стандартная столовая ложка. Этот прибор должен обладать такими параметрами:

  • Длина черпала – 7 см.
  • Ширина ложки – 4 см.

Только такой столовый прибор можно использовать в качестве «мерной» ложки.

Сколько сахара в столовой ложке

Сколько грамм сахара в ложке?

Путем длительных «измерительных» операций было установлено, столовая ложка вмещает в себя 20 грамм сахара, а если имеется горка, то вес достигает 25 грамм. Зная эти параметры можно всегда отмерить необходимое количество этого продукта. Например, если по рецепту вам необходимо 200 грамм этого ингредиента, то отмерьте 10 ложек «без верха», или 8 – с горкой. Такими простыми математическими исчислениями можно легко и быстро узнать, как добавить нужное количество не только сахара, но и любого ингредиента при помощи этого столового прибора. Список наиболее распространенных продуктов:

  • Вода – 18 г.
  • Молоко – 20 г.
  • Соль –25/30 г.
  • Масло – 17 г.
  • Мука – 10/15 г.
  • Какао – 20/25 г.
  • Рис – 15/18 г.
  • Сода – 22/28 г.
  • Мед – 25/30 г.
  • Желатин – 10/15 г.
  • Дрожжи пекарские – 8/11 г.
  • Лимонная кислота – 12/16 г.
  • Уксус – 13 г.

Помните, если по рецепту указано некоторое количество «столовых ложек», то речь идет о ложках «с верхом».

Альтернативное «взвешивание»

Многие рецепты домашней выпечки содержат достаточно большое количество сахара. И отмерить его столовой ложкой станет достаточно трудоемким процессом. В этом случае лучше измерять количество ингредиента стаканом. При этом лучше использовать стандартную тару, знакомую по школьным столовым. Содержание сахара:

  • Граненый стакан – 160 грамм.
  • Тонкий стакан – 200 грамм.

Этой тарой можно с легкостью отмерить и такие продукты:

  • Вода и молоко – 200/250 г.
  • Растительное масло – 180/225 г.
  • Соль – 240/300 г.
  • Мука – 130/160 г.
  • Мед – 280/350 г.
  • Рис – 190/230 г.
Сколько сахара в стакане

Отмеряем минимальное количество продуктов

Многие рецепты, особенно итальянской или французской кухни, требуют более тщательного подхода. Ведь для того, чтобы блюдо получилось «идеальным» необходимо точно отмерить минимальное количество продуктов буквально до грамма. В этих рецептах столовая ложка и тем более стакан не сможет вам помочь. Но не стоит огорчаться, ведь не имея весов можно отмерить минимальную массу при помощи чайной ложки. Этот столовый прибор содержит в себе 5 грамм сахара. Если же набрана чайная ложка «с верхом» то масса продукта, содержащегося в ней, достигнет 7 грамм. Так что с этим столовым прибором вы не будете испытывать трудностей даже со сложными рецептами. Кроме того, подобным способом можно отмерить и другие продукты:

  • Вода или молоко – 5 г.
  • Растительное масло – 5 г.
  • Мука – 4/5 г.
  • Соль – 7/10 г.
  • Рис – 5/8 г.
Как отмерить сахар

Главное – это мера

Сахар довольно неоднозначный продукт, ведь с одной стороны, это отличный источник энергии и хорошего настроения, а с другой – довольно опасный и вредный ингредиент. Чрезмерное употребление сахара может привести к проблемам со здоровьем, например, ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также болезням зубов и десен. По данным всемирной организации здравоохранения, рекомендованная суточная норма «сладости» не должна превышать 36 грамм для взрослого человека. Количество потребляемого сахара ребенком и того меньше – 15 грамм. Так что людям, следящим за состоянием своего организма полезно знать, как отмерить нужное количество сахара.

Добавить комментарий