Все о чесноке

Содержание

  1. Как чеснок влияет на здоровье?
  2. Лекарственные ингредиенты и свойства чеснока

Чеснок – это растение с очень сильным и едким вкусом, которое используется в кулинарных и лечебных целях.

Основной ингредиент чеснока – аллицин, обладает удивительными антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми, антипаразитарными и антиоксидантными свойствами.

Чеснок – один из старейших культурных растений, родом из Центральной Азии, и уже используется более 4000 лет, а не только как приправа к пище, но и в качестве лечебного средства.

Чем полезен чеснок

Признанный природный антисептик и антибиотик, чеснок уже давно используется в народной медицине для профилактики, и лечения различных заболеваний, а также его применение было (и остается) особенно популярно в Китае, Индии и в Южной Европе.

Еще в прошлые столетия чеснок использовался для промывания гнойных ран и язв, лечения холеры, головных болей, простудных заболеваний, кашля, пневмонии, бронхита и туберкулеза, для избавления от различных кишечных паразитов.

Совсем недавно чеснок стал одним из самых популярных продуктов, и в многочисленных научных исследованиях подтверждаются его разносторонние целебные силы, которые в народной медицине уже давно известны.

Как чеснок влияет на здоровье?

Как чеснок влияет на здоровье?

Благодаря своему уникальному составу, чеснок оказывает благотворное влияние на многие заболевания, среди них – вирусные и бактериальные инфекции, артрит, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания дыхательных путей, проблемы с пищеварением, паразиты и хроническая усталость.

Исследования подтверждают, что регулярное употребление чеснока регулирует уровень давления и холестерина и уровень сахара в крови. Исследования также говорят о том, что чеснок может служить отличной профилактикой против многих видов рака.

Лекарственные ингредиенты и свойства чеснока

Подземные луковицы чеснока, растения семейства лилейных, содержит не только изысканные свойства приправы, но и очень целебный терапевтический агент. Чеснок содержит аллицин, который и придает ему специфический запах, но и обладает антибиотической активностью. Среди ингредиентов чеснока можно найти витамины А, В1, В2 и С, ряд минералов, калий, кальций, магний и фосфор, микроэлементы, медь, кобальт и марганец, а также другие вещества, в том числе, сапонины, флавоноиды, глюкозинолаты и фенольные кислоты.

Лекарственные ингредиенты и свойства чеснока

Без сомнения, целебные свойства чеснока, которые уже давно признаны, подтверждены многочисленными научными исследованиями, однако, это растение занимает важное место в области современной фитотерапии.

Чеснок также замедляет рост бактерий, и успешно уничтожает вирусы и грибки и имеет высокую эффективность, как средство против простуды и лихорадки, используется при лечении различных грибковых инфекций и кишечных инфекций.

Он оказывает положительное влияние на кровь и кровеносные сосуды. Регулярное его применение стимулирует кровообращение и облегчает кровоток, снижает высокое кровяное давление и повышенное содержание жира в крови.

Кроме того, этот овощ предотвращает агрегацию тромбоцитов и образование тромбов, и, таким образом, снижает риск развития инсульта, инфаркта и тромбоза. Он особенно эффективен при слегка повышенных уровнях артериального давления и холестерина.

Польза чеснока для здоровья

На самом деле, исследования показывают, что у больных с этими диагнозами, но после регулярного потребления около 2 г свежего чеснока в день в течение четырех месяцев, артериальное давление нормализовалось. И высокий уровень холестерина в крови снизился на 12%.

Вещество аллицин, помогает предотвратить отложение жира на стенках артерий, и, таким образом, регулярное присутствие чеснока в меню может предотвратить возникновение атеросклероза.

Чеснок также обладает антиоксидантной активностью и эффективно защищает организм от разрушительного воздействия свободных радикалов, которые являются причиной возникновения различных раковых заболевания.

Например, на основе результатов очень обширных американских исследований, было показано, что ежедневное потребление чеснока от 3,5 до 28 г снижает риск рака толстой кишки на 75%.

Профилактика болезней при помощи чеснока

Таким образом, в дополнение к доказанным положительным эффектам на желудок и пищеварение в целом, он не только уменьшает вздутие живота и колики, но и защищает организм от злокачественных заболеваний.

Кроме того, чеснок обладает цитостатическим действием. В частности, исследования показали, что ингредиенты чеснока действуют разрушающе на патогенные клетки при лейкемии.

Кроме того, чеснок, как правило, благотворно влияет на иммунную систему, замедляет процесс старения, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, а также способствует выведению вредных веществ из организма.

Чеснок является одним из наиболее эффективных природных антибиотиков, особенно он полезен в борьбе против кишечной палочки и стафилококков. Кроме того, чеснок стимулирует мочеиспускание, используется при бронхитах, предотвращает грипп, а внешнее использование может смягчить и ревматические боли.

Целебные свойства чеснока

Из-за его характеристики чеснок рекомендуется всем, кто заботится о своем здоровье, особенно пожилым людям и курильщикам.

Для того чтобы предотвратить различные заболевания, укрепить иммунитет и замедлить процесс старения, рекомендуется постоянное и регулярное потребление только свежего чеснока (термическая обработка снижает лекарственную ценность чеснока!).

Добавить комментарий