Интересные факты о пенном напитке

Содержание

  1. Современники пирамид
  2. Города, свобода и пиво
  3. Современные изыски
  4. А пить все-таки вредно!

Есть веские основания считать пиво самым древним алкогольным напитком на Земле. Во всяком случае, историки и археологи однозначно доказали, что Древний Вавилон и Древний Египет этот напиток уже знали. Возможно, поэтому археологи и сами не против приговорить бутылочку.

Современники пирамид

Факт древности пива доказан недавним обнаружением в Египте гробницы мастера пивоварения. Он жил за 1200 лет до нашей эры. Свою продукцию ремесленник поставлял храму для проведения ритуалов поклонения богине Неба, что доказывает нахождение пива под небесным покровительством.

Пиво

А древние вавилоняне не только любили пиво, но и заботились о его качестве. Поэтому изготовление скверного пива здесь считалось тяжким преступлением. Виновного спаивали бракованным продуктом насмерть или попросту топили в нем. Наказание предусматривалось для тех, кто разбавляет пенное водой.

Города, свобода и пиво

В средневековой Европе существовала поговорка: «Городской воздух делает человека свободным». Имелось в виду, что зависимый крестьянин-беглец, прожив некоторое время в городе, становился независим от своего господина. Но вот что делало поселение городом?

Пиво

Оказывается – пиво. Во всяком случае, так было в Чехии. Чтобы считаться городом, поселение должно было иметь свою судебную систему, таможню и пивоварню.

Не удивительно, что чехи очень следили за качеством этого продукта. Для оценки соответствия существовала специальная «госприемка». Специальные чиновники, одетые в кожаные штаны, посещали трактиры и пивоварни. Там их сажали на лавку, предварительно облитую пивом, и вручали полную кружку. Если, допив, они оказывались в состоянии легко подняться с лавки, пиво признавалось бракованным. Если приклеивались – качественным.

Пиво

Но иногда предприимчивым людям удавалось извлечь выгоду и из испорченного пива. В XI веке монахи из Вайнштефана отправили Папе Римскому образец пива, изготавливаемого в их монастыре. Они хотели получить разрешение на употребление сего напитка во время постов. Пока гонец добирался до Рима, пиво успело скиснуть. Папа попробовал, и дал монахам разрешение пить его, когда захотят, так как употребление этой гадости чревоугодием признать никак нельзя.

Современные изыски

Бельгийские пивовары могут считаться родоначальниками безалкогольного пива. В 60-е годы прошлого века они стали выпускать пиво с крепостью кефира – около 1,5% алкоголя. Его даже предлагали в школьных столовых. Но позже продукт был все-таки вытеснен космополитической колой.

Пиво

Кстати, именно пиво породило идею газации воды. Дж.Пристли (XVIII век), пытаясь выяснить, отчего пиво пенится, газировал воду, поставив емкость над бочкой с пивом.

Японцы исхитрились приготовить твердое пиво (точнее, консистенции желе). Для этой цели использовались специальные фруктовые загустители. Наконец, сегодня существует масса технических приспособлений для любителей выпить холодного пивка на природе. Это и индивидуальные системы разлива, и переносные охладители.

А пить все-таки вредно!

В этом убедились лондонцы в 1814 году, когда из-за аварии на заводе пиво затопило городские улицы. В залитой пивом церкви погибло несколько человек.

Пиво

Подтвердить опасность злоупотребления пивом могут и крысы Замбии. Та оставляют в домах на ночь приманки из пива с молоком. Утром «поддатых» грызунов можно брать голыми руками.

Добавить комментарий