Самая калорийная еда

Содержание

  1. Масла и жиры
  2. Мясо, птица и колбасы
  3. Рыба и морепродукты
  4. Консервы
  5. Орехи и семечки
  6. Сдоба, выпечка и сладости
  7. Напитки
  8. Молочные продукты
  9. Каши и макароны
  10. Овощи и фрукты

Калорией называется базовая единица энергии, получаемая человеком из пищи. Суточное количество калорий, необходимое человеку, различно. Оно зависит от того, сколько человеку лет, какого он пола, сколько весит и от его физической активности. В среднем же суточная норма калорий равняется 2500 для людей, не занятых физическим трудом. Чтобы правильно спланировать свой рацион, нужно знать, какая самая калорийная еда существует и сколько калорий и в каких продуктах содержится.

Масла и жиры

Самые калорийные продукты — животные и растительные жиры. Например, в 100 г свиного сала или рыбьего жира находится целых 900 калорий, что делает их чрезвычайно калорийными.

Практически такой же калорийностью обладают и другие жиры:

  • говяжий;
  • бараний;
  • домашней птицы (кур, уток, гусей);
  • печени трески;
  • кондитерский и кулинарный.
Сало

Почти не уступают по калорийности животным жирам и растительные, используемые для приготовления первых и вторых блюд, выпечки, а также для заправки салатов:

  • подсолнечное;
  • оливковое;
  • кукурузное;
  • арахисовое;
  • рапсовое;
  • льняное;
  • кокосовое;
  • конопляное;
  • соевое;
  • ореховое.

На втором месте среди жиров стоят натуральное сливочное масло и  маргарины — в них содержится около 750 калорий.

Растительное масло

Мясо, птица и колбасы

Из этой категории еды самой калорийной является сырокопченая свиная грудинка. Ее калорийность — 600 калорий. За ней идет жирное свиное мясо с калорийностью почти 500 калорий. Столько же калорий и в сырокопченой Любительской колбасе первого сорта.

Колбаса

Чуть менее калорийны:

  • сырокопченая Любительская колбаса;
  • полукопченая Краковская колбаса;
  • полукопченая корейка.

В них насчитывается 470-460 калорий. Такой же энергетической ценностью обладают отбивные котлеты из свинины. 100 калорий им проигрывают котлеты из телятины и курятины (370-380 калорий).

Из птицы на первом месте по калорийности стоит жареный домашний гусь (620 калорий), вареный гусь менее калорийный — 450 калорий. Печень откормленного гуся является самым жирным субпродуктом с калорийностью более 400 калорий. В домашней утке и желтке куриного яйца содержится на 50 калорий меньше.

Запеченный гусь

Рыба и морепродукты

Не отстают по питательности от мясных продуктов рыбные. Дары рек и морей также весьма калорийны благодаря содержащемуся в них рыбьему жиру:

  • лосось разных видов — 430-200;
  • корюшка сушеная — 390;
  • кета сушеная — 380;
  • белуга и минога каспийская — 330;
  • белорыбица — 270;
  • белоглазка аральская — 250;
  • креветки, обжаренные в масле — 250;
  • вобла вяленая и горбыль волнистый  — 230;
  • лещ вяленый и мойва осенняя  — 220;
  • морской гребешок — 220;
  • зубатка жареная, морской окунь  и моллюски всех видов — 200;
  • осетр сибирский — 200;
  • кефаль копченая и килька каспийская — 200;
  • карп жареный и кета соленая — 180.
Лосось

Питательна и вкусна также  и рыбья икра:

  • икра лобанья — 500;
  • икра тихоокеанской сельди — 310;
  • икра осетровая — 290-200;
  • черная и красная икра — 260;
  • икра кеты — 250;
  • икра белуги и горбуши  — 230;
  • икра севрюги — 220.

Рыбья икра — дорогостоящий деликатес и украшение любого стола. Она богата ценными насыщенными жирными кислотами и легкоусвояемыми белками, а также витаминами А, Е, D и находящимся в доступной форме йодом, который необходим для работы щитовидной железы. Икра поддерживает организм человека в тонусе, укрепляет сердце и сосуды, способствует выработке белка коллагена, который поддерживает кожу в молодом состоянии.

Рыбья икра

Консервы

Консервированные продукты, особенно с  добавлением масла, также очень калорийны. Из них  самые питательные следующие:

  • печень трески — 610;
  • шпроты в масле — 370;
  • консервированные оливки черные — 360;
  • сардины атлантические в масле — 250;
  • камбала, обжаренная в масле — 250;
  • консервированная белуга — 230;
  • анчоус в масле — 200.

Поэтому даже небольшая баночка консервов, съеденная с другой пищей, не только разнообразит меню, но и обеспечит энергией на целый день.

Печень трески

Орехи и семечки

Все орехи очень калорийны из-за содержащихся в них растительных масел. Среди них первую позицию занимают орехи макадамия, родом из Австралии. Их энергетическая ценность — 720 калорий. Но эти экзотические плоды не всегда имеются в продаже, к тому же они еще и дороги. Всего на 20 калорий меньше в родных грецких орехах и  мелких, но вкусных лесных орешках (фундук), в 100 г которых содержится 700 калорий. Другие орехи уступают лидирующей тройке в плане калорийности. Они содержат:

  • миндаль — 650;
  • кедровые орешки и кешью — 630;
  • фисташки — 610;
  • арахис — 550.

Очень питательны и всеми любимые семечки подсолнуха (610 калорий), а также тыквенные семечки (580 калорий). Нужно заметить, что все эти продукты, кроме большого процента жиров, содержат еще и практически все необходимые для человеческого организма витамины и микроэлементы. Поэтому время от времени их обязательно нужно включать в свой рацион, даже несмотря на их высокую калорийность.

Грецкие орехи

Сдоба, выпечка и сладости

Известно, что все сладкое и мучное содержит в себе массу калорий. И это действительно так. Стоит лишь посмотреть на следующий перечень, чтобы в этом убедиться:

  • торт шоколадный — 570;
  • слоеное пирожное с кремовой начинкой — 550;
  • горький, белый и молочный шоколад — 550-530;
  • вафли с начинкой — 530;
  • слоеный торт с кремом и халва подсолнечная  — 520;
  • печенье курабье — 510;
  • кукурузные палочки — 500;
  • вафельные трубочки с масляной начинкой  — 490;
  • печенье шоколадное — 460;
  • печенье слоеное с яблочной начинкой — 450;
  • щербет и мороженое — 450;
  • печенье овсяное — 430;
  • слойка с творогом — 410;
  • кекс с изюмом — 380;
  • мед — 310.

Так что тем, кто хочет сохранить фигуру, нужно с осторожностью употреблять такую еду, чтобы не поправиться. А тем, кто хочет сбросить вес, стоит на время отказаться от нее вовсе.

Шоколадный торт

Напитки

Некоторые напитки по питательности  могут легко  сравниться даже с  самыми калорийными десертами. Все зависит от их состава и углеводов, содержащихся в них. На первом месте среди напитков стоит горячий шоколад. В нем целых 490 калорий. Добавление в этот напиток  сливок еще больше  увеличивает его калорийность.

Следующими за горячим шоколадом идут алкогольные напитки. В 100 г этих жидкостей содержится калорий:

  • в сладком ликере — 350;
  • в водке, коньяке, бренди, джине, виски и роме — 250;
  • в сладком вине —  100.

А если учесть, что алкоголь обычно закусывают, то общая питательность такой «еды» значительно возрастает. И все же, несмотря на это, совсем  отказываться от хорошего алкоголя не стоит. В умеренных дозах он не только не вредит организму, но и приносит очевидную пользу: снимает напряжение, улучшает настроение, пищеварение и кровообращение, нормализует обмен веществ, не дает образовываться тромбам. А порция натурального вина еще и обогащает организм витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Вино

Молочные продукты

Эта категория еды также очень питательна. На первом месте по калорийности из молочных продуктов стоят твердые сыры:

  • сыр Пармезан — 430;
  • сыр швейцарский — 400;
  • сыр российский — 370;
  • сыр голландский — 360;
  • сыр пошехонский — 340.

Меньшей калорийностью обладают другие популярные продукты из молока:

  • творожная масса — 340;
  • молоко сгущенное с сахаром — 315;
  • брынза — 260;
  • жирный творог и плавленый сыр — 230;
  • сливки 20%-й жирности и густая сметана — 200.

Все без исключения молочные продукты не только питательны и вкусны, но и очень полезны для человеческого организма. Например, в них, как и в свежем молоке, содержится много легкоусвояемого белка, а также кальция и фосфора, что делает эти продукты незаменимыми для роста костей и поддержания их в отличном состоянии.

Сыры

Каши и макароны

Большинство круп  и макароны также отличаются питательностью из-за того, что на 60-80% состоят из углеводов. К примеру, приготовленная из них еда будет отличаться такой пищевой ценностью:

  • пшенная каша и мюсли злаковые — 350;
  • кукурузная каша и макароны высшего и 1 сорта — 340;
  • гречка, сваренная на молоке, манная и перловая каши — 330;
  • каши из коричневого риса и нута — 330;
  • рисовая, пшеничная и ячневая каши  — 320;
  • гречневая и гороховая каши — 300.

Пользу всех видов каш отметили еще наши предки — разнообразные каши входили в их повседневный рацион и занимали его значительную часть. И сегодня всем, кто придерживается правил здорового питания, обойтись без каш невозможно, ведь в них, кроме углеводов, являющихся источником жизненной энергии, содержится еще и целый набор витаминов и минералов, а  самое главное — клетчатка, необходимая для нормального пищеварения.

Пшенная каша

Овощи и фрукты

Это самая низкокалорийная еда, так как все овощи  содержат в себе мало углеводов и совсем не содержат жира. Калорийность большинства овощей не превышает 50 калорий.

Исключением являются:

  • вареные початки кукурузы — 110 калорий;
  • зеленый горошек — 90;
  • картофель — 80-90.

Все  овощные блюда отличаются низкой калорийностью. Например, питательная ценность 100 г картофельного пюре всего лишь 80-90 калорий, поэтому такое блюдо можно без опасения есть тем, кто боится поправиться. Жареная же картошка превосходит вареную по калорийности в 2 раза. Ее энергетическая ценность — почти 200 калорий.

По 100 калорий содержат такие известные блюда как винегрет и жареные кабачки. Из овощных кушаний по питательности выделяются также кабачковая (120 калорий) и баклажанная икра (150 калорий).

Среди фруктов и сухофруктов первенство по калорийности принадлежит экзотическому кокосу. Его энергетическая ценность — 350 калорий.

Следующими за ним идут:

  • курага и изюм — 290;
  • чернослив — 230;
  • авокадо — 160;
  • инжир — 110;
  • бананы — 90;
  • гранат — 80.

Калорийность же большинства привычных всем местных  фруктов часто не дотягивает и до 50-60 калорий. Поэтому есть свежие фрукты можно даже людям с избыточным весом.

Кокос

Добавить комментарий